Пальчики из творожного теста с кокосовой стружкой за час
Содержание:
Необходимые ингредиенты:
- 250 г творога
- 80 г сливочного масла
- 180 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- Щепотка соли
- 3 ст. л. сахара
Пальчики из творожного теста — пошаговое приготовление:
Шаг 1: творог, соль, размягченное сливочное масло соединяем в однородную массу. Постепенно подсыпая просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем плотное тесто до состояния, чтобы оно перестало приставать к рукам.
Сахар не добавляем. Именно благодаря его отсутствию в тесте выпечка не будет слишком сладкой.
Шаг 2: готовое тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем отлежаться при комнатной температуре 20-30 минут.
Шаг 3: делим тесто на 2 части. Раскатываем колбаску, затем при помощи скалки раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Присыпаем сахаром и кокосовой стружкой.
Шаг 4: аккуратно скатываем валиком и разрезаем на пальчики размеров 5-6 см. Каждый пальчик обваливаем в сахаре и кокосовой стружке.
Шаг 5: готовые пальчики из творожного теста выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Из указанного количества ингредиентов у вас должно получиться 20 штук.
Шаг 6: выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита! Если не любите кокосовую стружку, просто не добавляйте ее в рецепт. Разнообразить выпечку можно лимонной цедрой, ванильным сахаром, корицей и другими ароматными компонентами.
Вкусно, просто и недорого. Делала без кокосовой стружки.
Рада, что рецепт понравился.
Очень вкусно и просто.Рецепт отличный.