Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором: параметры цены и качества

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

Разбираемся, как как выбрать кофемашину с капучинатором для дома по параметрам цены и качества. Насладиться латте, капучино, эспрессо как в кофейне при помощи домашней кофемашины просто и удобно. Это уже не обычная рожковая кофеварка, а сложный прибор, способный приготовить практически любой кофейный напиток одним нажатием кнопки. Не будем лезть в технические дебри и сравнивать конкретные модели, рассмотрим базовые параметры для покупки.

Встроенная кофемолка

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

Прежде всего определитесь, из какого сырья вы будете заваривать кофе. Это могут быть молотые зерна, цельные бобы или капсулы. Предпочтительно приобретать кофемашину с возможностью помола зерен. Это способствует лучшему раскрытию вкуса и аромата напитка и сокращает время на приготовление.

Обратите внимание на возможный размер помола (мелкий, средний, крупный). Минимальными считаются минимум 5 режимов, рекомендовано 12 степеней измельчения. Это непосредственно влияет на крепость и насыщенность кофейного напитка.

Объем резервуара

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

Параметр зависит от размера семьи и количества выпиваемого напитка человеком. Минимально выбирать стоит объем на 1 л и контейнер для зерен на 170 г. Более удобны модели с резервуарами на 1,4-1,5 л и возможностью засыпать до 500 г кофейных зерен.

Регулировка температуры

Достаточно важная функция, от которой зависит конечный вкус кофе. Возможность самостоятельного выставления температуры присутствует не на всех кофемашинах. Оптимальной будет температура 86-92 градуса. При температуре воды выше кофе получится с горчинкой, а ниже — не будет достаточной крепости.

Давление в системе

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

В профессиональном оборудовании предусмотрено давление в 15 бар.  Это способствует максимальному раскрытию вкусовых и ароматических свойств напитка.  Пар, проходящий через молотые зерна под давлением, и обеспечивают плотную пенную шапочку на кофе. Для большинства напитков достаточно 8-9 бар, поэтому покупать прибор только ради 15 бар не имеет смысла.

Автоматический или ручной капучинатор

Практически все кофемашины выпускаются с функцией приготовления капучино.

В автоматический кофемашинах выделяют два режима приготовления капучино:
  1. Ручной капучинатор представляет собой трубку, через которую подается пар и вспенивает молоко в отдельной чашке, необходимо прямое участие человека
  2. В полуавтоматических капучинаторах потребуется переставлять чашку между диспенсерами.

Функция автоматического капучинатора предполагает только добавление молока в контейнер и запуск нужного режима, машина весь процесс сделает сама: вспенит молоко и добавит непосредственно в напиток, высоту пены можно регулировать. В некоторых моделях нет специального контейнера для молока, а отводящий шланг (можно поместить стразу в пакет с молоком).

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

У многих капсульных аппаратов также присутствует функция приготовления капучино. Но может потребоваться отдельное оборудования для вспенивания молока или возможно использование сразу капсул с молоком.

Капсульная или зерновая

Капсульные кофеварки занимают меньше места, процесс приготовления напитка на порядок быстрее. Такие аппараты стоят в разы дешевле. Но себестоимость чашки кофе выходит дороже, чем у автоматической зерновой машины. К тому же выбор готовых капсул весьма ограничен. За несколько лет использования кофемашина с функцией помола зерен полностью окупит первоначальные вложения.

Функция автоматической очистки

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

Автоматическая очистка предполагает промывки оборудования и удаление накипи. Промывки молочных контейнеров особенно актуальны, ведь развитие болезнетворных бактерий происходит стремительно. Однако эти дополнительные функции не избавляют от необходимости регулярной ручной очистки оборудования. Все же потребуется опорожнять контейнер с отработанным кофе, периодически снимать разборные детали, тщательно их мыть и высушивать.

Популярные модели кофемашин

Самыми востребованными кофемашинами стали Delongi и Saeco. Широкая линейка оборудования представлена моделям как для среднего класса потребителей, так и кофемашинами с премиальными характеристиками. В среднем качественный функциональный аппарат будет стоить 500-600 $. Вкус напитка у одного производителя не будет отличаться у разных моделей, их цена варьируется только за счет функционала и разнообразия программ.

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

У Delongi кофе получается горячее и с большей горчинкой, чем у конкурентов, но есть возможность регулировать плотность молочной пены. Модели Saeco оснащены керамическими ножами для перемалывания кофе, что не допускает окисления и изменения вкуса. Ремонт Saeco выходит дешевле.

Менее популярны кофемашины Philips, Bosh, Melitta. Более дорогими вариантами будет оборудование Jura. Но это не гарантирует более вкусный кофе и долгий срок работы. Слепо покупать аппарат только из-за бренда не стоит.

Что влияет на стоимость кофемашины

На цену кофемашины в первую очередь влияет наличие автоматического капучинатора (составляет до 20-30% стоимости аппарата). Определяет цену возможность сенсорного управления и количество готовых программ для приготовления напитка.

Система фильтрации, предварительного замачивания порошка, таймер, возможность автоотключения, регулировки температуры воды, подогрева чашки и подачи кипятка отдельно — каждая дополнительная функция увеличивает цену.

как выбрать кофемашину для дома цена качество с капучинатором

В моделях премиального сегмента все большую популярность приобретает функция управления через смартфон. Это позволяет своевременно производить очистку оборудования, решать проблемы с обслуживанием. «Умные» приборы способны выполнять персонализацию, то есть запоминать наиболее часто используемые программы и личные предпочтения.

Недостатки есть у любого прибора, даже профессионального. Ориентироваться нужно на надежность, ремонтопригодность и личные предпочтения. Помните, что вкус кофе зависит преимущественно от качественного сырья.

Поделиться: