Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев — самый быстрый рецепт

Ну что, друзья, сегодня решила посягнуть на великое, точнее на великого, самого гуру кулинарии Джейми Оливера. Рассказываю, как приготовить овсяное из овсяных хлопьев по рецепту шефа. На все вместе от приготовления теста до запекания вам понадобится меньше часа. Более простого рецепта не найти во всем Интернете 😉 .

Содержание:

Необходимые ингредиенты на 28 печенюшек:

  1. 250 г овсяных хлопьев мелкого помола (крупные моно измельчить в кофемолке)
  2. 100 г муки
  3. 0,5 ч. л. молотой корицы
  4. 0,5 ч. л. молотого имбиря
  5. 100 г сухофруктов (я использовала курагу)
  6. 30 г смеси семян и семечек (кунжут, подсолнечник, тыква, лен и пр.)
  7. 100 г растопленного сливочного масла
  8. 100 г сахара
  9. 1 яйцо

Полезность от «Паштета»: в оригинальном рецепте также присутствует 0,5 ч. л. соды. Я делаю такое печенье довольно часто и использовала разные варианты — с содой, пекарским порошком и без этих ингредиентов. Последний вариант мне нравится больше остальных.

Как приготовить овсяное из овсяных хлопьев — пошаговая инструкция

Шаг 1: яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло. Отставляем массу в сторону.

Шаг 2: соединяем между собой все сухие ингредиенты. Муку просеиваем через сито. Курагу мелко нарезаем. Можно использовать любые другие сухофрукты: их смесь, изюм, цукаты.

Шаг 3: по итогу получаем две емкости с заготовками для будущего печенья.

Шаг 4: замешиваем тесто. У нас должна получиться однородная масса.

Шаг 5: противень застилаем бумагой для запекания. Мокрыми руками формируем печенюшки диаметром 4-5 см.

Шаг 6: выпекаем 25 минут при 190 градусах в заранее разогретой духовке.

Приятного аппетита! И на десерт еще фоточки:

Еще вкусняхи:

И еще одна:

В видео ниже вы найдете оригинальный рецепт, как приготовить овсяное от Юлии Высоцкой:

Поделиться: